Champagne Non dosé Cuvée Brut Zéro Paul Hazard

Champagne Non dosé Brut Zéro Paul Hazard

Châtillon sur Marne

Vendu en caisse de 6 bouteilles

prix 27 € / bouteille de 75cl

60% meunier, 35% pinot noir, 15% chardonnay

L’assemblage de la Cuvée « La Brut Zéro », avec une dominance de Pinot Meunier, à été
minutieusement étudié pour ressortir l’éclat et la pureté d’un
Champagne aux saveurs naturelles.
 
C’est l’alliance équilibrée de puissance et d’élégance, de fraîcheur et de complexité,
tout en laissant en bouche une belle longueur qui
excite les papilles…
 
C’est un Champagne qui ouvrira l’appétit de vos convives,
il s’invite parfaitement à l’apéritif !...
 
Production limitée

CHAMPAGNE PAUL HAZARD

La Maison HAZARD est avant tout une ferme familiale, qui selon l'histoire, était le refuge de Jean de La Fontaine aux 17 ème siècles, où il a écrit une de ses célèbres fables "Le Coche et La Mouche".

Famille d'éleveur, d'agriculteur et de céréalier, dévouée à leur propriété de génération en génération, elle a su perpétué son savoir-faire et son amour de la terre, des animaux et de l'environnement.

En 1970, la famille a commencé la plantation de pieds de vignes sur leurs terres agricoles passées en appellation Champagne. En 1986, les enfants et petits-enfants, Philippe et Frédéric ont récupéré les terres familiales et ont continué ce que les parents et grands-parents avaient commencé.

C'est depuis 2008 que les frères débutèrent la commercialisation de leur Champagne, qu'ils nommèrent "Champagne PAUL HAZARD", en hommage à leur grand-père, décédé en 1992.

Nos vignobles sont situés en plein coeur de la Champagne sur le coteau de la Vallée de Marne, dans le village de Chatillon-sur-Marne, connu pour ses monuments historiques comme la Statue du Pape Urbain II, le Prieuré de Binson, ancien monastère, l'église Notre-Dame, classée et le cimetière militaire datant de 14/18.
 
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 7.10 Hectares, divisé en plusieurs parcelles dont 90% basé sur la commune de Chatillon-sur-Marne, et le reste des terres sur les communes de Belval-sous-Châtillon, La Chapelle-Monthodon, Courtiezy et Vandières.
De la taille à la véraison, Philippe et Frédéric, aidé de leurs ouvriers viticoles, mettent tout leur amour et leur savoir-faire dans une culture qu'ils veulent raisonnée.

 

Le producteur

Disponible

chez nos Dokkiteurs