Champagne Blanc de Blancs Philippe Martin

Champagne Blanc de Blancs

Cumières

Vendu en caisse de 6 bouteilles

prix 25 € / bouteille de 75cl

100% chardonnay

 
Élevée en fût de chêne, cette cuvée provient des plus belles parcelles de chardonnay de Cumières. 
Elle est très peu dosée, afin de favoriser la perception de sa finesse, caractérisée par des fruits à chair blanche, poire, pêche.
En bouche des fruits secs dominent avec un retour sur agrumes...
Une symphonie aromatique !
 

CHAMPAGNE PHILIPPE MARTIN

Maison de caractère datant du XIXe siècle, typiquement champenoise, arborant fièrement les initiales de ses propriétaires, la maison de la famille Martin impressionne par sa beauté pragmatique et de par ses cuvées peu communes, véritable volonté de ses vignerons de se tourner vers un champagne nouveau qui saura ravir les plus fins connaisseurs comme les plus simples amateurs.

Leurs vignes situées dans la Vallée de la Marne, se découvrent à bord d'une 2CV (si le temps le permet). Ce voyage à bord de la mythique Deudeuche vous ferait presque faire un bon en arrière et vous faire chantonner un air de Trenet...

Et si à la fin de votre balade en bolide, il vous prend l'envie de puiser quelques connaissances oubliées ou de simplement la parfaire, vous pourrez accéder au musée qui se trouve en dessous de la maison et qui relate l'histoire de la vigne à travers une collection d'outils qu'utilisaient les vignerons, datant pour certains de plus d'un siècle.

De la taille à la véraison, Adeline et Philippe, aidé de leurs ouvriers viticoles, mettent tout leur amour et leur savoir-faire dans une culture qu'ils veulent raisonnée.

Le producteur

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